موسم الزعتر غذاء ودواء فوائده لا حصر لها
02-05-2023 15:44:09
اخر تحديث: 03-05-2023 16:43:00
" الزعتر البري عرفه الناس منذ القدم وله فوائد لاحصر لها لجسم الانسان وعجزت الابحاث ان تحصى فوائد الزعتر وخاصة الوعري لكل وظائف الجسم
من اخمص القدمين الى اعالي الراس وخاصة التي يتكاثر بالجبال والبراري والوديان. من اجود انواع الزعتر وطعمه ورائحته تختلف كثيرا عن الزعتر الذي يزرع بالحقول ويسقى بماء الري وللزعتر عدة اسنعمالات يستخدم كمشروب مسكن للالتهابات والالام ويصنع منه المناقيش بزعتر الذي يخلط بالسماق والملح وملح الليمون وزيت الزيتون والسمسم البلدي المحمص واهل المثلث يخلطونه بالعجين ويخبز على شكل قراص وكما يعمل منه فطائر محشوة بخليط الزعتر والبصل وزيت الزيتون والتوابل وبدا اهل الجليل بعمل هذه الوصفات الشهية منذ سنوات والجدير بالذكر ان قطيف الزعتر تمنعه سلطة حماية الطبيعة ويخالف قاطفوه بمبالغ كبير وكتب الشعراء وذكروا الزعتر المحرم قطفه
زمن مقلوب وتاريخ مقلوب
حتى الزعتر اصبح حراما والعكوب اليكم بعض الصور عن عمل الزعتر بعد ان بدلت ادوات الخبيز من الطابون التراثي الى خبازات الحطب والغاز اليوم " .
صور من احمد الصح
من هنا وهناك
-
مقال: فخ الـ ‘Restart عندما تتحول الشاشة إلى مصيدة موت! - بقلم : أورلي سيلفينجر المديرة العامة لمؤسسة بطيرم
-
‘ السقف لا يتفاوض! ‘ - بقلم : عماد داود
-
‘ إعادة تدوير الفشل: ‘ابن الشاه‘ كظاهرة صوتية في خدمة بقاء الاستبداد الديني‘ - بقلم : د. تيسير كريشان
-
‘أي عقلية تختار لنفسك : عقلية شهوانية أم عقلية روحانية؟‘ - بقلم : كاظم ابراهيم مواسي
-
‘ الحرب على ايران: الحرب الامريكية الإسرائيلية المشتركة الأولى علنيا‘ - بقلم : أمير مخول
-
‘ الأرنونا وأكثر في الناصرة – بعض المعلومات المهمة للمواطن‘ - بقلم: هاني نجم
-
‘ الشيوخ والخطب: بين التخاذل وتعظيم البشر ‘ - بقلم: سليم السعدي
-
‘ نوادي القراءة ضد القراءة ‘ - مقال بقلم : ناجي ظاهر
-
‘كيف نشجّع طلابنا على عدم التغيب عن المدرسة في رمضان؟‘ - بقلم: رائد برهوم
-
‘ لِمَنِ الأرض؟‘ - بقلم : سليم السعدي
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا