المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر: موسم جنيّ العسل يختلف باختلاف الزهور والمناطق
يحلّ في هذه الفترة، موسم جنيّ العسل في بلادنا الذي يرتبط بنوع الزهور التي يحصل منها النحل على الرحيق، مما يؤثر على نكهة العسل وجودته. للحديث عن هذا الموسم،
المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر يتحدث عن موسم جنيّ العسل
استضافت قناة هلا، المهندس الزراعي قاسم مصري من زيمر.
وقال المهندس الزراعي قاسم مصري في حديثه لقناة هلا : " بلادنا ذات مناخ معتدل ومتنوع ، فيها مناطق باردة ومناطق حارة على مدار عدة شهور ، وعلى سبيل المثال في الوقت الحالي في منطقة الوسط نهاية إزهار الحمضيات والافوكادو ، ولذلك في هذه الفترة المناحل أو خلايا النحل الموجودة في مناطق حمضيات وأفوكادو جاء وقت فرز العسل فيها . أما في منطقة الجولان فان الأزهار البرية تتأخر في الازهار بسبب البرد ولذلك فان فرز العسل يتأخر . وفي حقول القطن يتم فرز العسل في شهر 6 أو شهر 7 ، وكذلك فرز العسل في مناطق شجر الكينا يتأخر فرز العسل فيها الى 8 وشهر 9 . ولذلك فانه بصورة عامة موعد فرز العسل متعلق بالحقل الموجودة فيه الخلايا" .
وأضاف المهندس الزراعي قاسم مصري: " كل نوع زهر له نكهته وطعمه ، وكل أنواع العسل تكون صافية 100% لكن الطعم يختلف باختلاف الزهور ، وأيضا لون العسل يختلف ، وأكبر دليل على ذلك عسل السدر من اليمن الذي يحظى بنكهة وجودة مختلفة . أما العسل غالي الثمن وله نكهة خاصة ونادرة فهو العسل الذي يضاف اليه غذاء الملكات النادر والغالي ، وعند اضافته للعسل يضيف اليه نكهة مختلفة وتصبح فائدة العسل أكبر ، ولهذا السبب يباع بسعر غال " .
وأردف المهندس الزراعي قاسم مصري بالقول : " تقسم عملية تلقيح النباتات الى قسمين ، فهناك نباتات تلقح بواسطة الرياح ونباتات بواسطة الحشرات ، وهذه النباتات أكثر بكثير من التي تلقح بواسطة الرياح . واذا فحصنا عدد الملقحات فسنجد ان 80% منهن من النحل و 20% من باقي الحشرات " .
من هنا وهناك
-
اعتقال شخص من النقب بشبهة الابتزاز وجباية أموال تحت التهديد
-
‘أنت صفر.. ديكتاتور‘ - بالفيديو: ناشط من اليمين يعترض طريق سيارة رئيس المحكمة العليا السابق أهارون براك يهدده ويشتمه
-
المركز القطريّ للامتحانات يعلن عن احباط 100 محاولة للغش في امتحان البسيخومتري موعد شتاء 2025 باللغة العربية
-
أهالي الزرازير يستيقظون على وقع خبر هدم منزليْن في البلدة
-
مصرع طفل تعرض للدهس في حورة
-
شاب بحالة خطيرة إثر حادث طرق في الرملة
-
جدل في الكنيست خلال مناقشة مشروع قانون الفصل بين الجنسين في الجامعات
-
الناصرة تصحو على جريمة: شاب بحالة خطيرة اثر تعرضه لإطلاق نار
-
طقس مستقر مع نهاية الأسبوع: توقف الأمطار وارتفاع الحرارة
-
المحكمة العليا تحدد موعد النظر في الاستئنافات التي تطالب بإقالة الوزير إيتمار بن غفير
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا