تجيب الدكتورة نيفين بشير (أستاذة محاضرة ودكتورة في علم التغذية وتنظيم الوجبات واختصاصية بالكيمياء العضوية وحائزة على دكتوراه في الهندسة الغذائية والبيوتكنولوجيا)، من خلال هذا المقال، بأن عملية هضم الطعام ومعالجته (سواء في المعدة أو الأمعاء) تستهلك طاقة كبيرة من الجسم، وأثناء الصيام سيتم توفير هذه الطاقة العالية وإعطاء فرصة للجسم لاستخدامها في التخلص من السموم وتجديد الدم؛ عن طريق بناء خلايا دم جديدة، كذلك سيتم توفير إنزيمات الهضم لإنتاج إنزيمات أخرى؛ تساعد جميع أجهزة الجسم الأخرى.

كيف يطهّر الصيام الجسم من السموم للحصول على صحة جيدة؟
يترك الصيام أثره في مجال مكافحة سموم الجسم على عضو مهم وهو الكبد، الذي بدلاً من انشغاله في إنتاج العصارة الصفراوية المستخدمة في عملية الهضم، سيتم منحه الفرصة؛ كي يتخلص من جميع سموم الجسم، وكذلك إتمام عملية البناء وتنشيط جهاز المناعة. الكليتان تستفيدان أيضاً من الصيام، حيث يتم منحهما الفرصة لتنقية الدم من المواد غير المرغوب فيها، سواء من رواسب الأدوية أو الأملاح الزائدة عن حاجة الجسم، ويتم من خلال الكلى إخراج هذه السموم؛ عن طريق البول إلى خارج الجسم.

يحقق الصيام وحده هذه المزايا في التخلص من السموم، لكن يمكن رفع كفاءة هذه العملية خلال الصيام، من خلال بعض الإرشادات البسيطة، مثل: ممارسة الرياضة الخفيفة أو المشي، خاصة قبل الإفطار، الذي يساعد الجسم على التخلص من السموم المتراكمة.

يُفضل الإفطار على التمر مع كوبين من الماء يتم شربهما ببطء، ثم القيام لصلاة المغرب، وبعدها تناول طعام الإفطار.

بدء الإفطار بتناول السلطات الخضراء أو طبق شوربة خفيف؛ حتى يتم تنبيه المعدة بقدوم الطعام بدلاً من مفاجأتها بكميات طعام كبيرة، فهذا يجنّبنا سوء الهضم، ويساعد القولون بوصول الطعام إليه مهضوماً بالكامل، فلا تحدث أية انتفاخات أو سوء حركة للأمعاء أو القولون.

تناول الطعام بشكل بطيء، مما يساعد المعدة على استقبال الطعام بشكل بطيء، ويعطيها الفرصة للهضم بشكل كامل وسليم.

عدم الإكثار من الحلويات؛ لأنها تُشعر الصائم بالعطش، وبدلاً من ذلك يفضّل تناول الخضروات المليئة بالماء؛ مثل الخيار والخس، والفاكهة؛ مثل البرتقال والتفاح والموز.

التركيز على تناول الإفطار الصحي والسحور الخفيف وشرب الكثير من الماء؛ بهدف تخليص الجسم من السموم. وفي حال تناولتِ الكثير من الدهون على وجبتي الإفطار والسحور؛ فلن تكون هناك فرصة لأخذ النتيجة المرجوة من الصيام، ولن يكون الصيام فرصة للتخلص من السموم.

اتباع النظام الغذائي الصحي الكفيل بجعل الجسم يأخذ فترة استراحة حقيقية، فالصيام لمدة شهر يمنح كل صائم وصائمة فرصة خلال السنة لإخراج كل السموم المتراكمة جراء تناول الطعام بطريقة عشوائية، وفي هذا المجال؛ أثبت بعض الدراسات العلمية أن حرمان الجسم من الطعام لمدة تتراوح بين 14 و17 ساعة يؤدي إلى تحفيز الأعضاء الحيوية على معاودة العمل من جديد، وأن صيام رمضان أفضل من الصيام العكسي، أو الصيام المتقطّع الذي ظهر في الآونة الأخيرة.

تصوير Pormezz-shutterstock

panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ