يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
وزارة الصحة : مريض حصبة تواجد في فندق ‘إيدن إن‘ في زخرون يعقوب
-
رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو في موقع سقوط الصاروخ في ديمونا: ‘أطلب من الجميع الالتزام‘
-
نتنياهو في موقع سقوط الصاروخ في عراد: ‘حدثت هنا معجزة‘
-
فيديو يحبس الأنفاس: لحظة إصابة سيارة في تل أبيب خلال الهجوم الصاروخي
-
استعدوا: بدء العمل بالتوقيت الصيفي فجر الجمعة
-
وزير الأمن الإسرائيلي: الجيش تلقّى أمرا بتدمير جسور فوق نهر الليطاني
-
15 مصابا جراء الهجوم الصاروخي على منطقة تل أبيب
-
توقف العمال وركود النشاط التجاري.. غسان منير يحذر من تداعيات الأزمة الاقتصادية في اللد
-
من الطيبة.. صوت طفولي يبهج القلوب في العيد على قناة هلا
-
ثلوج كثيفة تغطي جبل الشيخ
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا