يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
ماكدونالدز ترفع أسعار الوجبات بنسبة تصل إلى 15%
-
اصابة شابة بحادث طرق بين مركبتين على مفرق كفر سميع
-
لبيد للمفتش العام للشرطة: ‘حان الوقت أن تقف في وجه بن غفير، لا شيء لديك لتخسره‘
-
سائقو ‘سوبر باص‘ يعلنون نيتهم الإضراب احتجاجًا على العنف.. والشركة تلجأ للقضاء
-
إصابة متوسطة لطفل (5 سنوات) بحادث دهس في رهط
-
إصابة ثلاثة فتيان اثر تعرضهم للطعن خلال شجار في الشبلي
-
وزارة حماية البيئة ووزارة الصحة تحذران من تلوّث الهواء بمستوى مرتفع جدًا في جميع مناطق البلاد
-
علاقات عامة - ماركة التجميل والعناية الفاخرة إستي لاودر تطلق FUTURIST BLUSHMAKER DEWY CHEEK TINT
-
(ممول) القهوة التركية بنكهة شتوية جديدة : ‘شتراوس‘ تطلق سلسلة نكهات جديدة للقهوة التركية
-
ضربة للحكومة : المحكمة العليا تصدر أمرا مؤقتا ضد إغلاق إذاعة الجيش
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا